Для правильного ухода за эмалированной посудой, следует мыть её питьевой содой или моющим средством. Металлическую щетку применять категорически запрещено. В случае пригорания пищи, следует залить кастрюлю холодной водой и добавить соды или соли и подождать некоторое время. Недостаток эмалированной посуды - это неустойчивость к ударам, а также к резким перепадам температур.

Алюминиевая посуда является лёгкой и не ржавеющей. Она также хорошо переносит перепады температур. Не рекомендуется в таких кастрюлях варить компоты, щи из щавеля или квашеной капусты. Долго хранить пищу в алюминиевых кастрюлях нельзя. Пригоревшую пищу можно удалить, вскипятив в кастрюле воду с луком, после этой процедуры, посуду промывают мыльной водой.

Перед тем, как вы собрались помыть чугунную сковороду, протрите её бумагой, а уже затем горячей мыльной водой. Сухая соль поможет удалить подгоревшие остатки.

Керамические изделия хорошо отмываются горячей водой с добавлением пищевой соды. Если посуда не глазированная, необходима хорошая сушка.

Глиняная посуда. Такую посуду вы с лёгкостью отмоете водой с мылом. Старайтесь, чтобы глиняная посуда постоянно проветривалась, в противном случае может появиться неприятный аромат.

Посуда из огнеупорного стекла очень практична для использования, так как к ней не пригорает пища. Но такая посуда не устойчива к резким температурным перепадам. Не рекомендуется чистить такую посуду песком или железной щеткой.

Жестяная и железная посуда. Такая посуда требует специальной обработки перед выпеканием. Храниться противни должны в сухом месте, в противном же случае может появиться ржавчина.

Фарфоровая и фаянсовая посуда. Такая посуда нуждается в бережном уходе. Мыть её следует тёплой мыльной водой, но не горячей, чтобы глазурь не потрескалась. Фарфоровую посуду можно отбелить с помощью соды или соли. Для удаления пятен на фарфоре рекомендуется использовать нашатырный спирт.

Стеклянную и хрустальную посуду обрабатывать следует тёплой солёной водой.